平目
¥2,300 / 尾- 出荷時期
- 10月〜4月
- 出荷量の目安
- 月 120 尾 まで
1 尾 0.8〜1.5kg。サイズ指定に合わせて選別。
漁師 · 汐路浜
汐路浜底びき網組合
定置網と塩田が並ぶ港町。中心市街まで車で 30 分。
小型底びき網の 4 隻が集まった組合。平目とあじを中心に、日によって雑多な魚が混じる。
- 納品方法
- クール便 / 集荷拠点でまとめて受け取り
- 取引先の評価
- 3.9 (7 件)
- 取引実績
- 成約 10 件2026/04/17(金) に登録から参加
取扱品目
真あじ
¥680 / kg- 出荷時期
- 3月〜12月
- 出荷量の目安
- 月 800 kg まで
氷締め。中羽・小羽の指定可。
生わかめ
¥420 / kg- 出荷時期
- 1月〜4月
- 出荷量の目安
- 月 300 kg まで
手摘み。塩蔵のみで生は扱わない。
生産情報
組合として出荷をまとめることで、1 隻では受けられない量の注文に応えている。選別場で大きさごとに分け、飲食店向けはサイズ指定に合わせて箱を作る。時化の翌日は網に泥が入るため、鮮度の落ちる個体は自家消費に回して出荷しない。春先のわかめは組合員の家族が手摘みしている。
- 産地トレーサビリティ
圃場・漁場から納品までのロット追跡に対応。
取引先からの評価
★★★★☆
サイズ指定は毎回守っていただけました。時化明けの週だけ身質にばらつきがありましたが、事前に連絡があったので仕込みで調整できました。
成約の履歴
| 品目・取引先 | 数量 | 金額 | 状態 | 成約日 |
|---|---|---|---|---|
| 平目ビストロ キララ | 3 尾 | ¥6,900 | 評価済 | 2026/03/17(火) |
この生産者に合う募集
真あじ
黒板メニュー用の真あじ 週 15kg
- 数量
- 週 15 kg
- 時期
- 10/22 〜 01/20
- 希望単価
- ¥650〜800 / kg
- 納品方法
- 生産者が直接配送 / クール便
98 / 100マッチ度 · とても合う
- 品目45 / 45
募集と同じ品目を出荷しています。
- 地域25 / 25
同じ地域なので当日配送しやすい距離です。
- 価格帯20 / 20
標準単価が希望予算の範囲内です。
- 時期8 / 10
希望時期 4 か月のうち 3 か月が出荷期です。
生わかめ
春の前菜用 生わかめ 週 20kg
- 数量
- 週 20 kg
- 時期
- 11/28 〜 02/11
- 希望単価
- ¥400〜520 / kg
- 納品方法
- クール便 / 飲食店が引き取り
86 / 100マッチ度 · とても合う
- 品目45 / 45
募集と同じ品目を出荷しています。
- 地域16 / 25
同じ広域エリア内です。
- 価格帯20 / 20
標準単価が希望予算の範囲内です。
- 時期5 / 10
希望時期 4 か月のうち 2 か月が出荷期です。
平目
コース用の平目 週 6 尾（1.2kg 前後）
- 数量
- 週 6 尾
- 時期
- 11/23 〜 03/23
- 希望単価
- ¥2,200〜2,800 / 尾
- 納品方法
- 生産者が直接配送 / クール便
81 / 100マッチ度 · とても合う
- 品目45 / 45
募集と同じ品目を出荷しています。
- 地域6 / 25
エリアが離れているため輸送に日数がかかります。
- 価格帯20 / 20
標準単価が希望予算の範囲内です。
- 時期10 / 10
希望時期を通して出荷できます。
車えび
週末限定メニュー用の車えび 隔週 5kg
- 数量
- 隔週 5 kg
- 時期
- 11/11 〜 02/09
- 希望単価
- ¥5,000〜6,200 / kg
- 納品方法
- 生産者が直接配送 / クール便
51 / 100マッチ度 · やや合う
- 品目25 / 45
同じ分類の品目を扱っています。
- 地域16 / 25
同じ広域エリア内です。
- 価格帯0 / 20
標準単価と希望予算が大きく離れています。
- 時期10 / 10
希望時期を通して出荷できます。