自分の募集
小松菜
お浸しと炊き合わせに使う小松菜 週 30kg
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かぶ
煮物用の小かぶ 隔週 20kg(葉付き希望)
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平目
コース用の平目 週 6 尾(1.2kg 前後)
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天日塩
魚の下処理と仕上げに使う天日塩 月 8kg
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木桶仕込み味噌
仕込み用の味噌 月 25kg(辛口)
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真あじ
昼の定食用 真あじ 週 10kg
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春菊
鍋と和え物に使う春菊 週 12kg
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