← 募集一覧へ戻る木桶仕込み味噌 · 青海野
仕込み用の味噌 月 25kg（辛口）
終了提案 1 件締切済
235日前に掲載
届いた提案 3 件を見る ↓- 数量
- 月 25 kg納品の頻度: 毎月
- 納品時期
- 03/08 〜 09/047 か月分
- 希望単価
- ¥1,150〜1,400 / kg1 回あたり ¥35,000 まで (kg単価 × 数量)
- 納品方法
- クール便 / 集荷拠点でまとめて受け取り / 飲食店が引き取りいずれか 1 つで提案できます
- 希望する認証
- 伝統製法登録必須ではありません
- 提案の締切
- 03/02 (締切済)締切後も成約するまでは提案を受け付けます
こだわり・補足
魚の漬け込みに使うので辛口を希望します。4kg 樽でお願いします。
依頼している飲食店
炭と実
和食・炭火 · 青海野 · 18 席
カウンター中心の炭火割烹。季節の野菜を一皿目に出す構成で、月替わりの献立を組む。昼は定食 2 種のみ。
仕入れの方針
葉物は前日入荷・翌日使い切りが前提。少量でも週 2 回に分けて届けてもらえる生産者を優先する。
担当：料理長
届いている提案 3 件
3承諾すると、同じ募集のほかの提案は自動で辞退になります。
提案を比較する色付きの値が、その行で最も条件の良い提案です。＋
白鷺原棚田組
- 単価
- ¥1,300 / kg
- 数量
- 15 kg
- 合計
- ¥19,500
- 納品方法
- 飲食店が引き取り
- 初回納品
- 最短 14 日で初回納品
- マッチ度
- 16 点
- 評価
- 4.6 (11 件)
汐路浜の塩工房
- 単価
- ¥1,380 / kg
- 数量
- 10 kg
- 合計
- ¥13,800この項目で最も良い条件
- 納品方法
- 集荷拠点でまとめて受け取り
- 初回納品
- 最短 12 日で初回納品
- マッチ度
- 41 点
- 評価
- 4.5 (13 件)
黒森郷味噌蔵
- 単価
- ¥1,250 / kgこの項目で最も良い条件
- 数量
- 25 kg
- 合計
- ¥31,250
- 納品方法
- クール便
- 初回納品
- 最短 9 日で初回納品
- マッチ度
- 81 点この項目で最も良い条件
- 評価
- 4.8 (29 件)
辞退
評価 4.6 (11 件) · 成約 16 件
棚田米 / もち麦 / 新じゃがいも
有機栽培認証 / 産地トレーサビリティ
- 提示単価
- ¥1,300 / kg
- 数量
- 15 kg
- 初回納品
- 最短 14 日で初回納品
- 納品方法
- 飲食店が引き取り
合計金額¥19,500
希望予算の範囲内
棚田の米で仕込んだ自家用味噌の余剰分です。安定供給は難しいです。
229日前
16 / 100マッチ度 · 条件が離れている＋
品目0 / 45
募集の品目を扱っていません。
地域16 / 25
同じ広域エリア内です。
価格帯0 / 20
比較できる単価がありません。
時期0 / 10
出荷時期を照合できません。
辞退
評価 4.5 (13 件) · 成約 17 件
天日塩
伝統製法登録 / 産地トレーサビリティ
- 提示単価
- ¥1,380 / kg
- 数量
- 10 kg
- 初回納品
- 最短 12 日で初回納品
- 納品方法
- 集荷拠点でまとめて受け取り
合計金額¥13,800
希望予算の範囲内
知り合いの蔵と組んだ味噌になります。量は月 10kg までです。
231日前
41 / 100マッチ度 · やや合う＋
品目25 / 45
同じ分類の品目を扱っています。
地域6 / 25
エリアが離れているため輸送に日数がかかります。
価格帯0 / 20
標準単価と希望予算が大きく離れています。
時期10 / 10
希望時期を通して出荷できます。
承諾最安マッチ度が最も高い
評価 4.8 (29 件) · 成約 34 件
木桶仕込み味噌 / もち麦
伝統製法登録 / 衛生管理 HACCP 準拠
- 提示単価
- ¥1,250 / kg
- 数量
- 25 kg
- 初回納品
- 最短 9 日で初回納品
- 納品方法
- クール便
合計金額¥31,250
希望予算の範囲内
辛口を 4kg 樽で。仕込み年の指定もできます。
233日前
81 / 100マッチ度 · とても合う＋
品目45 / 45
募集と同じ品目を出荷しています。
地域6 / 25
エリアが離れているため輸送に日数がかかります。
価格帯20 / 20
標準単価が希望予算の範囲内です。
時期10 / 10
希望時期を通して出荷できます。
