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原木しいたけ
原木しいたけ · 白鷺原

肉料理の付け合わせに使う原木しいたけ 週 8kg

募集中提案 1 件あと 14 日

3日前に掲載

数量
週 8 kg納品の頻度: 毎週
納品時期
11/13 〜 03/135 か月分
希望単価
¥1,200〜1,600 / kg1 回あたり ¥12,800 まで (kg単価 × 数量)
納品方法
クール便 / 集荷拠点でまとめて受け取りいずれか 1 つで提案できます
希望する認証
有機栽培認証必須ではありません
提案の締切
10/28 (あと 14 日)締切後も成約するまでは提案を受け付けます

こだわり・補足

焼いたときに水が出ない肉厚のものを希望。傘径 5〜8cm でそろえてください。

依頼している飲食店

ビストロ キララの店内

ビストロ キララ

フレンチ · 白鷺原 · 22 席

コース一本のビストロ。火入れを変えた根菜と肉の組み立てが看板で、皿数は 6 品に固定している。

仕入れの方針

規格外・サイズ不揃いも歓迎。ただし土の落とし方と箱詰めの状態だけは毎回そろえてほしい。

担当:シェフ

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