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白鷺原の葉もの畑の生産現場

農家 · 白鷺原

白鷺原の葉もの畑

扇状地の棚田と畑作地帯。日照時間が長い。

扇状地の水はけを生かした露地栽培。作付けを 10 日ずらして播種し、切れ目のない出荷を組んでいる。

納品方法
クール便 / 集荷拠点でまとめて受け取り
取引先の評価
4.3 (9 件)
取引実績
成約 12 件2025/12/18(木) に登録から参加

取扱品目

小松菜

小松菜

¥360 / kg
出荷時期
9月〜6月
出荷量の目安
月 700 kg まで

露地のみ。霜に当てた冬場は甘みが強い。

春菊

春菊

¥480 / kg
出荷時期
11月〜3月
出荷量の目安
月 250 kg まで

株ごと抜き取り。根付きのまま届けられる。

かぶ

かぶ

¥340 / kg
出荷時期
11月〜4月
出荷量の目安
月 400 kg まで

小かぶ中心。泥落としは水洗いか乾拭きを選べる。

生産情報

会社勤めを辞めて就農し 9 年目。面積は 1.2ha と小さいので、量より回転で勝負している。収穫翌朝の出荷が基本で、クール便に積む前に必ず 1 箱を開けて葉の色を確認する。大束・小束の指定は追加料金なしで受けている。地域の直売所にも並べているが、売上の 6 割は飲食店との直接取引。

  • 特別栽培

    農薬・化学肥料の使用を地域慣行の半分以下に抑えた栽培。

取引先からの評価

まだ評価はありません。

成約の履歴

まだ成約はありません。

この生産者に合う募集

かぶ

かぶ

ロースト用のかぶ 週 25kg(規格外可)

数量
週 25 kg
時期
11/08 〜 03/08
希望単価
¥300〜400 / kg
納品方法
クール便 / 集荷拠点でまとめて受け取り / 飲食店が引き取り
ビストロ キララ

フレンチ · 白鷺原

募集中あと 3 日 · 締切間近

提案 2 件9日前

100 / 100マッチ度 · とても合う
  • 品目45 / 45

    募集と同じ品目を出荷しています。

  • 地域25 / 25

    同じ地域なので当日配送しやすい距離です。

  • 価格帯20 / 20

    標準単価が希望予算の範囲内です。

  • 時期10 / 10

    希望時期を通して出荷できます。

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小松菜

小松菜

惣菜の量り売り用 小松菜 週 40kg

数量
週 40 kg
時期
10/28 〜 01/27
希望単価
¥330〜400 / kg
納品方法
クール便 / 集荷拠点でまとめて受け取り
朝霧食堂

定食・惣菜 · 白鷺原

募集中あと 2 日 · 締切間近

提案 3 件10日前

100 / 100マッチ度 · とても合う
  • 品目45 / 45

    募集と同じ品目を出荷しています。

  • 地域25 / 25

    同じ地域なので当日配送しやすい距離です。

  • 価格帯20 / 20

    標準単価が希望予算の範囲内です。

  • 時期10 / 10

    希望時期を通して出荷できます。

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かぶ

かぶ

煮物用の小かぶ 隔週 20kg(葉付き希望)

数量
隔週 20 kg
時期
11/03 〜 03/03
希望単価
¥320〜420 / kg
納品方法
生産者が直接配送 / 集荷拠点でまとめて受け取り
炭と実

和食・炭火 · 青海野

募集中あと 9 日

提案 2 件6日前

91 / 100マッチ度 · とても合う
  • 品目45 / 45

    募集と同じ品目を出荷しています。

  • 地域16 / 25

    同じ広域エリア内です。

  • 価格帯20 / 20

    標準単価が希望予算の範囲内です。

  • 時期10 / 10

    希望時期を通して出荷できます。

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小松菜

小松菜

お浸しと炊き合わせに使う小松菜 週 30kg

数量
週 30 kg
時期
10/26 〜 01/25
希望単価
¥380〜460 / kg
納品方法
生産者が直接配送 / 集荷拠点でまとめて受け取り
炭と実

和食・炭火 · 青海野

募集中あと 6 日

提案 4 件4日前

83 / 100マッチ度 · とても合う
  • 品目45 / 45

    募集と同じ品目を出荷しています。

  • 地域16 / 25

    同じ広域エリア内です。

  • 価格帯12 / 20

    標準単価は希望予算に近い水準です。

  • 時期10 / 10

    希望時期を通して出荷できます。

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